CAPO TURNO IN CUCINA (M/F) – più posizioni aperte

Descrizione della posizione:

• capacità di gestione autonoma e conduzione dei processi di lavoro in cucina, ovvero gestione del turno in cucina,
• supporto allo chef nella organizzazione del lavoro in cucina e sua sostituzione in caso di assenza,
• autonomia nella preparazione dei piatti e nel controllo degli stessi al momento del servizio, in conformità alle normative e agli standard esistenti,
• ordinazione e ricezione delle merci secondo le indicazioni dello chef,
• formazione e inserimento lavorativo di nuovi dipendenti e di quelli con minore esperienza,
• controllo della pulizia e dell’igiene degli spazi di lavoro e delle attrezzature in conformità agli standard vigenti,
• altre mansioni in conformità al contratto di lavoro e alle disposizioni dei superiori.

Requisiti:

• qualifica professionale di cuoco
• almeno un anno di esperienza lavorativa in mansioni analoghe,
• autonomia operativa, spiccate capacità di gestione, precisione, flessibilità, buone capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra

Offriamo:

• opportunità di ulteriore sviluppo professionale e avanzamento di carriera
• formazione professionale e aggiornamenti
• rimborso delle spese di viaggio e vitto garantito durante l’orario di lavoro