3000 anni di storia del vino

L’uomo mediterraneo si è elevato dalla barbarie riuscendo a coltivare l’olivo e la vite. La storia del vino e dell’olio d’oliva ha 3000 anni ed è tramandata ancora oggi dagli abitanti di queste terre, dalle pendici rocciose dell’entroterra di Zara fino ai premi ottenuti alle rassegne vinicole in tutta Europa. 

A Polača scoprite il segreto delle origini del vitigno Zinfandel (Primitivo – Crljenak) e scoprite perché anche i re amano i vini di questo carso soleggiato. Vivete la magia delle “tre grazie” del Mediterraneo: olivo, vite e fico. A Ražnjevića dvori A.D. 1307 godetevi l’abbinamento dei vini con le specialità della cucina dalmata – prosciutto e formaggio, olive e olio d’oliva – in una taverna del XVI secolo.

Visitate Petrčane (nei pressi di Zara) e scoprite l’origine del nome dei loro “Vigneti Reali”. A Zara ammirate l’imponente collezione del Museo del vetro antico. 

Sopra i resti dell’antica città in pietra di Asseria, su un pendio carsico, degustate il vino omonimo insignito della medaglia d’argento Decanter. Assaggiate anche i vini biologici dell’OPG Škaulj, un tempo bevuti dai re, ed entrate nel medievale Kaštel Benković, oggi sede del museo civico con un’eccezionale collezione di reperti liburnici e romani.