ILIRIJA d.d. je kompanija sa sjedištem u Biogradu na Moru i sa širokim spektrom djelatnosti čije se poslovne aktivnosti realiziraju kroz pet segmenata ponude: hotelijerstvo, nautiku, kamping, destinacijsku menadžment kompaniju Ilirija Travel i nekretninski sektor. Po ostvarenim rezultatima poslovanja nalazimo se među 7 vodećih turističkih kompanija u Dalmaciji i 3 vodeće turističke kompanije zadarske regije u čijim objektima dnevno u sezoni boravi preko 7.000 gostiju.
Kompanija smo s preko šest desetljeća prisutnosti na tržištu što je rezultat inovativnosti, izvrsnosti i znanja naših zaposlenika stoga pozivamo sve zainteresirane kandidate koji žele stjecati nova znanja i iskustva da nam se pridruže prijavom na natječaj za:
I.) VODITELJ/ICA ODJELA UGOSTITELJSTVA I PROFITNOG CENTRA UGOSTITELJSTVA (M/Ž) - više izvršitelja
- odgovornost za organizaciju rada i uredno poslovanje odjela ugostiteljstva i profitnog centra ugostiteljstva,
- planiranje i organizacija ugostiteljske usluge za evente i događaje, koordiniranje aktivnosti s drugim odjelima kompanije i izvještavanje o uspješnosti eventa i događaja,
- osiguranje, kontrola i nadzor provedbe standardnih operativnih ugostiteljskih procedura i procesa te unaprjeđenje i održavanje dostignute razine kvalitete ugostiteljske usluge,
- praćenje i implementacija najnovijih standarda, procedura i trendova u ugostiteljstvu,
- sudjelovanje u pripremi godišnjeg poslovnog plana, operativnih planova i budžeta te praćenje njihove realizacije na razini profitnog centra,
- odgovornost za ostvarivanje prihoda i praćenje troškova,
- poznavanje artikala i normativa,
- briga o opskrbljenosti profitnog centra potrebnom robom,
- praćenje inventura i stanja zaliha u koordinaciji s drugim odjelima unutar kompanije,
- planiranje potrebe za kadrovima i sudjelovanje pri selekciji kadrova za ugostiteljske objekte,
- izrađivanje dnevnih i tjednih rasporeda osoblja prema zahtjevima posla te vođenje evidencija rada,
- briga o ispravnosti uređaja u profitnom centru,
- briga se o čistoći prostorija za usluživanje kao i čistoći sredstava za rad,
- rješavanje reklamacija gostiju,
- pri većem opsegu posla pružanje ispomoći u radu,
- izrada planova edukacija i treninga osoblja na području razvoja prodajnih vještina te općenito upoznavanje sa standardima operativnih ugostiteljskih procedura,
- koordiniranje aktivnosti i komunikacija s drugim odjelima unutar kompanije,
- ostali poslovi prema ugovoru o radu i nalozima nadređenih.
Uvjeti:
- SSS/VŠS/VSS hotelijersko-turističkog, ugostiteljskog smjera
- minimalno trogodišnje iskustvo u radu na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu,
- iskustvo u upravljanju poslovnim procesima i vođenju ljudi, samostalnost u radu, komunikativnost, organiziranost, ljubaznost, fleksibilnost u pogledu radnog vremena
- poznavanje engleskog jezika i poželjno poznavanje još jednog svjetskog jezika
- vozačka dozvola B kategorije
Nudimo:
- mogućnost daljnjeg razvoja i napredovanja
- stručne edukacije i usavršavanja
- plaćene putne troškove i osiguranu prehranu u toku rada
- ostalo sukladno politici Društva
II.) KONOBAR/ICA (M/Ž) – više izvršitelja
Opis radnog mjesta:
- posluživanje gostiju hranom i pićem,
- primanje narudžbi, izdavanje i naplaćivanje računa, obračun dnevnog utroška,
- pripremanje i pospremanje restorana i ostalih prostorija za rad,
- briga o higijeni i izgledu stolova,
- ostali poslovi prema ugovoru o radu i nalogu nadređenih.
Uvjeti:
- KV konobar
- poželjno radno iskustvo na poslovima posluživanja hrane i pića
- poznavanje engleskog jezika i poželjno poznavanje još jednog svjetskog jezika
- komunikativnost, organiziranost, ljubaznost, fleksibilnost, sklonost timskom radu
Nudimo:
- mogućnost daljnjeg razvoja i napredovanja
- stručne edukacije i usavršavanja
- plaćene putne troškove i osiguranu prehranu u toku rada
III.) VODITELJ SMJENE U KUHINJI (M/Ž) – više izvršitelja
Opis radnog mjesta:
- sposobnost samostalnog vođenje i upravljanja radnim procesima u kuhinji odnosno vođenje smjene u kuhinji,
- pomaže šefu kuhinje u organizaciji rada kuhinje i mijenja ga u njegovoj odsutnosti,
- samostalnost u pripremi jela i kontroli jela pri njihovom izdavanju sukladno postojećim normativima i standardima,
- naručivanje i zaprimanje robe sukladno uputama šefa kuhinje,
- educira i uvodi u posao nove i manje iskusne zaposlenike,
- kontrolira čistoću i higijenu radnog prostore i opreme sukladno postojećim standardima,
- ostali poslovi prema ugovoru o radu i nalogu nadređenih.
Uvjeti:
- KV kuhar
- minimalno jednogodišnje radno iskustvo na sličnim poslovima,
- •samostalnost u radu, izražene upravljačke sposobnosti, pedantnost, fleksibilnost, komunikativnost, sklonost timskom radu
Nudimo:
- mogućnost daljnjeg razvoja i napredovanja
- stručne edukacije i usavršavanja
- plaćene putne troškove i osiguranu prehranu u toku rada
IV.) KUHAR (M/Ž) – više izvršitelja
Opis radnog mjesta:
- priprema jela u skladu s definiranim normativima i standardima,
- odgovornost za obradu svih vrsta namirnica, pripravu i aranžiranje jela te pomaže pri izdavanju istih,
- samostalna priprema jednostavnih jela,
- priprema i čuvanje namirnica prema pravilima i standardima,
- pravilno i odgovorno korištenje inventara, opreme i uređaja,
- briga o higijeni i čistoći radnog prostora i radne opreme,
- ostali poslovi prema ugovoru o radu i nalogu nadređenih.
Uvjeti:
- KV kuhar
- poželjno radno iskustvo na poslovima pripreme hrane
- organiziranost, pedantnost, fleksibilnost, komunikativnost, sklonost timskom radu
Nudimo:
- mogućnost daljnjeg razvoja i napredovanja
- stručne edukacije i usavršavanja
- plaćene putne troškove i osiguranu prehranu u toku rada
Mjesta rada:
- Biograd na Moru, Zadar i Sv. Filip i Jakov
Očekujemo tvoju prijavu na adresu elektroničke pošte: zajedno sa životopisom i preslikom diplome i/ili svjedožbe.
Za sve dodatne informacije slobodno kontaktirajte Službu kadrova i obračuna plaća na telefon: 023/383-165.
Pridruži nam se i postani dio ILIRIJINOG tima
Newsletter
Newsletter
Be the first one to know about discounts, offers and events in your mailbox. Unsubscribe whenever you like with one click.
Your first choice in Northern Dalmatia! Hotels and campsites in beautiful locations by the sea. Excellent cuisine. Unique experiences. A synergy of traditional and modern. Ilirija Biograd – a name that means quality.
Contact Us
Phone
+385 23 383 556; +385 23 386 155; +385 23 201 393; +385 23 201 390; +385 23 383 165
Email
reservations@ilirijabiograd.com
Address
Tina Ujevića 7, Biograd na Moru
Fax
+385 23 383 008
