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Regione di Zara

Pag

 

Oltre ad essere una delle isole più grandi e lunghe dell’arcipelago croato, l’isola di Pag vanta di un patrimonio culturale isolano tra i più valorosi. Il centro storico è tipico rinascimentale ed è stato costruito secondo il progetto del famoso urbanista croato Giorgio Orsini. Nel suo centro si trova uno dei monumenti di Pag più importanti – la chiesa romanica dell’Assunzione di Maria, menzionata per la prima volta nell’anno 1192. Le cappelle, i resti delle mura e delle torri, e le chiesette testimoniano la lunga storia di questa città. Sicuramente Pag è conosciuta soprattutto per il suo patrimonio culturale, con i merletti e i vestiti tradizionali: è proprio il merletto di Pag a far parte del patrimonio immateriale dell’UNESCO.


Ogni merletto è unico nel suo genere e il segreto della sua lavorazione si tramanda di generazione in generazione, rendendo la popolazione locale molto orgogliosa di questo tesoro.


La gastronomia è un’altra perla di quest’isola – il formaggio e il sale, l’agnello, le olive e il vino, sono conosciuti dai degustatori di tutto il mondo, e a Pag si può ancora vedere il processo di produzione antico del sale, in piccole vasche d’argilla.

 

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