Lebensmittel & Getränke

Verbesserte Sicherheitsprotokolle für die Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln

Häufige Reinigung und Desinfektion aller Bereiche und Kontaktflächen

Das Küchen- und Restaurantpersonal muss Schutzausrüstung tragen

Buffet-Essen durch Trennwände getrennt

Kapazität angepasst an vorgeschriebene soziale Distanzierung

Möglichkeit, auf offenen Terrassen zu speisen

Lebensmittelsicherheitssystem basierend auf den Prinzipien des HACCP-Systems
In der Region angebaute saisonale Lebensmittel werden auf gesunde Weise zubereitet und serviert
Das Personal in Küche und Restaurant muss bei der Arbeit Schutzausrüstung (Maske, Handschuhe) tragen
Das Buffet wird durch Trennwände getrennt und vom Küchenpersonal serviert
Möglichkeit des Essens auf offenen Terrassen (für Hotelgäste)
Desinfektion der Tische nach jedem Gast
Tischdecken und Papiermenüs von den Tischen entfernt
Verwendung von Tischsets, die nach jedem Gast gewechselt und desinfiziert werden
Verwendung von QR-Codes anstelle von Menüs oder plastifizierten Menüs, die nach jedem Gebrauch desinfiziert werden
Um eine wiederholte Verwendung zu vermeiden, werden Salz- und Pfefferutensilien sowie Öl und Essig von jedem Tisch entfernt. Es wird empfohlen, dass der Gast die zuvor desinfizierten Utensilien vom Beistelltisch nimmt.
In À-la-carte-Restaurants bringt der Kellner Salz- und Pfefferzubehör sowie Öl und Essig mit
Die Tische im Restaurant sind voneinander getrennt, um die soziale Distanz zwischen den Gästen zu gewährleisten.
Häufige Reinigung und Desinfektion der öffentlichen Bereiche
Desinfektionsstelle am Eingang zum Restaurant und im Restaurant
Gäste des Restaurants und der Bar müssen bis zum Verzehr von Speisen und Getränken eine Schutzmaske tragen (außer auf offenen Terrassen).

Hotelzimmer