Torna all'inizio

Enogastronomia

Gastro tour

 

La combinazione perfetta tra fattori climatici, geografici, storici e culturali di questi luoghi, ha fatto sì che nel 2013 i cibi dalmati sono entrati a far parte dei beni immateriali dell’UNESCO.


Olive, vini, fichi, prosciutto e formaggio sono cibi di cui si nutre la popolazione locale di questa parte dell’Adriatico già dai tempi antichi, con una qualità ben conosciuta nei cerchi gastronomici. Oggi questo è chiaro anche ai turisti che visitano questi luoghi, e un gastro tour è il modo migliore per provare direttamente questi sapori dalmati.


Potrete osservare dal vivo le piantagioni e l’allevamento, scoprire i segreti della lavorazione, degustare i cibi e scoprire i segreti della loro preparazione tradizionale, nei campi dell’osteria Ražnjević.


Questa cappella del XVI secolo, oggi ristrutturata, vuole rianimare lo spirito e l’atmosfera di un tempo nei Ravni Kotari, e così, a parte l’osteria, qui si trova un’enoteca, dei vigneti, gli olivi, giardini e frutteti. Venite a conoscere l’identità delle persone del posto attraverso le tradizioni e i sapori della semplice e gustosa alimentazione del tempo!

 

Seguici

Tutti i diritti riservati